注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

love云的博客

 
 
 

日志

 
 

【转载】妈妈的味道——蛋煎饺子  

2014-02-21 14:43:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自优妈美食《妈妈的味道——蛋煎饺子》
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
在仙居我家的三个小家伙最最喜欢的就是去舅舅的店里吃饺子,
早上煮饺子,平时煎饺子,而且每次必煮鲜肉馅的,百吃不厌。
在我弟弟的店里,其他人吃什么,我们也吃什么,
因为从原料到加工,全部都是我爸爸妈妈一手完成的,料也用的全是当天最新鲜,最好的。
说实话不但小家伙们喜欢,我跟猪哥也很喜欢,
所以回来的时候我妈让我带了一大袋当天做的冷冻的饺子回来。
刚回来的时候煮了一两顿,后来就放着了,不是不好吃,是舍不得吃啊。
今天刚把饺子拿出来,优优同学就喜大普奔了,说:这是外婆和舅妈包的饺子!耶!
 
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
我爸妈店里的都是煎饺跟水煮的,这次我改变一下,给孩子们再增加些营养,用鸡蛋代替水淀粉。
做好之后优优说:真好吃,鸡蛋酥酥的。
何止是酥酥的啊,鸡蛋这样煎貌似还特别香,难道是鸡蛋的关系?据说是土鸡蛋。
 
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
这些饺子一个个大大咧咧的,一看就是我妈的手笔,哈哈,不过每个很标准啦,跟机器做的一样漂亮,而且个大料足。
 
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 主辅料:冻饺子一份、鸡蛋一到两个、小葱适量、盐适量、油适量
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
做法:
1、冰冻饺子从冰箱取出,一个个分开
2、鸡蛋一个,小葱洗净
3、鸡蛋打在碗里,加适量盐,葱花,少许清水,打匀备用
4、炒锅放少许油烧热,转小火,逐一放入饺子排好,倒入清水没过饺子2/3,盖上锅盖转中火
5、锅里水快干的时候倒入打散的鸡蛋液,转小火
6、最后鸡蛋焖熟就可以出锅了

小贴士:煎的时候最好用不粘锅哦
 
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
  评论这张
 
阅读(21)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017